中式油煙機(jī)：

    中用不中看

    中式油煙機(jī)的造型就像一個(gè)大方盒子，與頂吸的歐式、斜掛的側(cè)吸式油煙機(jī)相比，其樣式較為老套，使用時(shí)讓人感覺有些壓抑，做菜時(shí)還容易碰到頭。

    不過(guò)，中式油煙機(jī)雖然樣子不好看，但卻十分好用。其采用大功率電機(jī)，配備了較大的渦輪和集煙腔，可先將油煙聚攏在一起，再經(jīng)過(guò)油網(wǎng)直接排到室外，吸油煙的效果非常好。

    中式油煙機(jī)也有缺點(diǎn)，就是不能做到油煙分離。使用時(shí)間久了，部分油煙會(huì)掛在電機(jī)的葉片上，甚至還會(huì)往下滴。所以，這種油煙機(jī)每年都要清洗一次。清洗的方法是，把油煙機(jī)的電機(jī)葉片拆下來(lái)，浸泡在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿水里，以去除上面的油污。

    中式油煙機(jī)的市場(chǎng)售價(jià)普遍在1000元—1500元之間，是歐式油煙機(jī)市場(chǎng)售價(jià)的1/3左右，并且其制造技術(shù)已相當(dāng)成熟，不易出現(xiàn)故障。對(duì)于追求實(shí)用性的家庭來(lái)說(shuō)，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

    歐式油煙機(jī)：

    風(fēng)格“高大上”

    早期的歐式油煙機(jī)吸力不強(qiáng)，后經(jīng)改良，其風(fēng)量和風(fēng)壓等性能與中式油煙機(jī)已沒有太大區(qū)別。歐式油煙機(jī)的外觀比較漂亮，其機(jī)芯也與中式油煙機(jī)相同。但是，由于受造型限制，歐式油煙機(jī)的集煙腔較淺，所以使用時(shí)聚攏油煙的效果不如中式油煙機(jī)好，必須借助功率更大的電機(jī)才能將油煙吸干凈。

    歐式油煙機(jī)的材質(zhì)大多采用不銹鋼和玻璃，檔次較高的產(chǎn)品還配有液晶顯示屏，所以其制作成本較高，售價(jià)較貴。目前，市場(chǎng)上銷售的歐式油煙機(jī)價(jià)格通常在1500元—4000元之間，主要適合裝修風(fēng)格現(xiàn)代，人口不多，飲食口味偏清淡的家庭選購(gòu)。

    側(cè)吸式油煙機(jī)：

    好用不便宜

    側(cè)吸式油煙機(jī)又叫近吸式油煙機(jī)，是近幾年開發(fā)出的新產(chǎn)品，其安裝位置離灶頭較近，因此可更有效地抽排油煙。

    側(cè)吸式油煙機(jī)一般都有油煙分離功能，其采用側(cè)面進(jìn)風(fēng)及油煙分離技術(shù)，油煙吸收率較高，解決了中式烹調(diào)猛火炒菜油煙難清除的難題。并且，這種油煙機(jī)可以安裝在灶臺(tái)旁邊的墻壁上，解決了做飯時(shí)會(huì)碰到頭的問(wèn)題。

    側(cè)吸式油煙機(jī)的缺點(diǎn)是比較容易粘油，較難打理，特別是擁有隔柵狀風(fēng)口的側(cè)吸式油煙機(jī)，更加不好清洗。為了解決這一問(wèn)題，現(xiàn)在的一些廠家為側(cè)吸式油煙機(jī)配備了一塊金屬板，目的是便于用戶擦洗。

    從價(jià)格來(lái)看，側(cè)吸式油煙機(jī)的售價(jià)較高，普遍在2500元以上，適合平時(shí)經(jīng)常做飯且勤于擦洗的家庭選購(gòu)。